这个时代的人需要的不仅仅是产品，这个时代的人需要很多精神层面的东西，这种东西可能是某种引领人上进的力量，或者是给人带着一种希望，或者是解除他的焦虑，或者是帮他实现一种他没有办法实现的梦想。
创业者王辣辣是通过玩社群杀入餐饮界的，她之所以想到做酸辣粉事业，是源于自己的一次泰国之旅。她说：“中国人在国外待几天后会非常想念中国的食物，尤其想念口味刺激的地方小吃，而酸辣粉无疑是有代表性的。我做清迈店的第一个月就用各种社交媒体做传播，现在做餐饮一定不能忽视社交媒体，因为餐饮本身就非常具备社交属性。”
2015 年王辣辣先在泰国开始做线下店，次年回国开店。2017 年开始做线上电商销售，以微信社群电商为主。
至今在泰国普吉海滩、芭东海滩的游客打卡胜地有 2 家网红店，综合日均消费 300 人次，客单价在 35 元左右。店铺设计为当地传统的古兰纳风格，方便游客拍照、传播，形成品牌传播和声量。
王辣辣酸辣粉完成千万元 Pre-A 轮融资，资方为挑战者资本、安赐资本，本轮融资将用于店面扩张、线上线下供应链完善及品牌传播。
王辣辣现有 100 多个粉丝群，总量有 1 万多人。这批王辣辣酸辣粉的死忠粉，大多为 20-30 岁的女性，有不少是年收入过亿的网红、微商。她们独立、火辣、有强烈的自我实现欲望。公司极少在群里发酸辣粉相关的内容，而是做女性成长、创业、变美相关的分享活动。
创业者王辣辣分享到，从本质来讲，这个时代的消费是情感消费，尤其在互联网产生的销售，大部分都是这样。其实一家品牌能够给粉丝和用户传递的价值观，决定了你的品牌的生命力，我们一直在给我们的粉丝传递一种特别美好的价值观，比如奋斗、努力、追求梦想，做你自己想做的等等一系列的价值观，而且我会给到他们很好的建议和指导，可以说我的这些粉丝是跟我一起创业的，我创业了几年，我的粉丝就跟着我成长了几年。
王辣辣品牌已经开放部分地区加盟，因为我们不仅仅限于自己开个店、赚个钱，做多好，如果我们产品端做得非常好，能让更多人开店、赚钱，我们更愿意扶持他们。有意向加盟王辣辣酸辣粉的投资者，只要在18餐饮加盟网留言即可获得优先加盟权。
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创业有风险，投资需谨慎