呜哩麻辣烫听起来有点奇怪，但实际上它有着深刻的含义，意为“在房子里”，希望给食客人一种家的感觉。呜哩麻辣烫总部在武汉，但麻辣烫侧重于荆州口味，连食材都是来自香港小城市荆州。味道正宗，健康，营养丰富，不同于麻辣烫传统的大锅汤。
在五里吃麻辣烫，就像走进了一家画风格的甜品店。店内的每一个装饰、每一个角落都透露出一种安静温馨的感觉。店内的北欧风格让你感觉进入了一个高品质的店铺，再加上诱人的麻辣烫，真是浪费时间！
吃麻辣烫的人经常担心健康和卫生。呜哩麻辣烫没有添加汤料，汤料有很多种，包括麻辣锅汤料、管状骨汤料、鱼汤汤料和老母鸡汤料。食客有四种汤料可供选择。桐子骨/老母鸡/鱼每天定时熬制8-10个小时，期间不断加老母鸡，鱼也是神清气爽，熬制2天就把所有食材都换了，拒绝高汤、便宜奶粉、骨汤反复熬制3天以上，在这里麻辣烫锅底吃绝对安全。
另外，呜哩麻辣烫的食材都是每天从湘鄂批发市场进口的荆州本地食材，保证原味，不做任何加工！实际上，武汉人喜欢味道重的，比较世故的。
一碗美味的麻辣烫绝对是一碗好汤和一勺酱不可或缺的。鲕里的酱料来自沙市一位老艺术家祖传秘方。他在沙市经营麻辣烫生意几十年，世代相传的秘方有40多种调味品。只能小火煮5个小时，绝对让你满意！
鲕里的丸子都是老板自己做的。呜哩麻辣烫的每一个肉丸都是他自己煎的，味道浓郁，有妈妈的味道风味
现在呜哩麻辣烫已经开了几十家分店。虽然辐射范围不大，但每家店的生意可谓“爆满”，客户回报率极高，充分说明了呜哩麻辣烫的味道现在呜哩麻辣烫正在大力招商引资。如果你想加入呜哩麻辣烫，你可以在网上留言，等待总部的联系。
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