无双红糖馒头是南京的一个品牌,隶属于南京鲁青餐饮有限公司,虽然公司成立时间不长,但无双红糖馒头被称为“跨越千年的馒头”,因为无双采用传统发酵法,继承了千年的古老糕点工艺。店内汇集江南的小笼包,西北的花馍,上海的广式糕点等。这样就可以吃到从南到北的特色面食,不用出店。
无双红糖馒头的店铺面积不大,但漫麦香很远,远远就能闻到馒头和麦香的热气,沁人心脾!无双红糖馒头大师是一位工作了几十年甚至几十年的专家。他的技术很熟练,他的技术很深刻,他的技术很优秀。他的馒头又软又醇又香。
吃东西不能吃添加剂和着色剂。只有天然红糖和面粉是揉面的,需要师傅的手。只有把面条压六遍,揉捏大师们的手,红糖和面条才能有如此完美的融合。与工业生产线上的红糖相比,注入馒头的古红糖细腻致密,保留了更多的蔗糖营养成分。甜味在舌尖和唇齿间慢慢消散,顺滑醇厚。
总部有自己的超大中央厨房,每一个环节,从揉面到压面,再到手工揉面,添加食材,蒸锅蒸等。是由工人熟练完成的。标准化的运营流程加快了品牌的发展,提高了周转率,降低了成本。现在无双红糖馒头已经走出南京,遍布无锡、苏州,在石家庄、成都、厦门等地开设加盟店,业务蒸蒸日上。也得到了很多当地美食平台的大力推荐,已经成为真正的连锁网络名人品牌!
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