五金岛是郑州五金岛餐饮管理有限公司精心打造的好品牌，成立于2016年，主要特色是老上海传统风味的煎饺！乌鸡岛成品白软松，里面有鲜肉馅和卤汁。嚼的时候有芝麻洋葱的味道，还是趁热出锅吃比较好。煎侠骨皮薄、白、耐嚼，肉鲜嫩，汤多，底金、硬、香、脆，回味无穷
郑州武进岛餐饮管理有限公司拥有独立的产品研发中心、一流的设计团队、优秀的营销团队、快速的物流响应体系和先进的管理体系，是一家高起点、快速发展的现代餐饮企业。五金岛的初衷是尽可能在自己的品牌下带来更多有特色的小吃和文化底蕴丰富的食品，通过品牌的力量向美食爱好者传递更多的美食文化。
饺子起源于20世纪20年代的上海，是一种最初由老虎炉和茶馆经营的小吃。随着它在上海和江南地区的流行，饺子也被称为油炸馒头，是上海小吃的代表之一，也是无数人心中的头号经典美食。20世纪30年代以来，出现了专门经营煎饺的商店。它的特点是皮脆、汁浓、肉香、味美，是上海人最喜欢的饭菜之一。
创始人认为一切都可以开悟。他选择了最熟悉的食物，“油炸油炸”，用自己的想法尽力而为。生炸棒要手工制作一点点，用心和时间。品牌在传统生炒的每一步都下了很大功夫：搭配各种馅料，让看似简单的生炒变得美观、丰富、极致。坚持传统不等于墨守成规。
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