经祖辈20多余年的潜心经营探究，秉承古典和现代餐饮文化精髓，经百年火锅传统的改良别巨匠心，融入现代时尚理念，开创饮食文化先河，创造出符合现代消费者口味和新审美标准的经典火锅系列产品。
发展至今，屋头串串香加盟凭借精湛的专业技术和前沿的发展思想，不仅没在激烈的市场中倒下，反而顺势而起让“屋头串串香”从几十平米的小店，成为拥有500多家串串香加盟店的国内餐饮领头企业。
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