玩转地铁源自香港,选料精良考究、质量上乘,并大胆将传统工艺同现代创作手法相融合,展现纯正地道又独具特色的新一代香港饮品风味。玩转地铁的产品开发与香港潮流同步,以健康的理念为导向,坚持高规格的研发标准,不断为顾客奉上世界级水平的美味饮品、为现代生活注入源源不断的活力!
香港是全球最大的自由港之一,中西文化在这里不断的碰撞、交融,形成了自己独特的饮食文化,作为全球知名的港口及贸易中心,香港具有天然的地理优势。玩转地铁从香港挑选世界知名品牌原料供应商合作,从而从食材源头保证出品质量的稳定性和上佳口感!
香港也是将中国传统文化特别是饮食文化保存较好的城市之一,玩转地铁研发团队遍寻香港民间美食的传人,本着将港式饮品传统精湛的制作工艺传承和发扬的目标,对众多经典港饮的工艺流程加以标准化,并在每次的制作过程中都严格遵守,也只有以如此诚意,方能保证奉献给顾客的每一杯饮品都是地道纯正的香港滋味!
玩转地铁饮品对港式传统制作工艺的严格要求,从一杯招牌港式奶茶的制作即可见一斑:玩转地铁饮品制作港式奶茶的原料,乃是严格选用两种上等原叶按经典配比混合制作的拼配茶,泡好后需以特殊的拉茶工艺将茶汤与炼乳相混合,拉茶时将二者以距离约1米的距离反复冲撞,且次数不得少于7次,在此过程中,牛乳颗粒因受到反复倒拉、撞击而破碎,形成乳化状态,使其既能与茶汤有机结合,又能使茶香和奶香获得充分的发挥。如此的严苛要求,方得以调制出一杯茶瘦奶肥、正宗好味的港式奶茶。
为第一时间向顾客奉上最新的潮流饮品、提供更为年轻化、多样化的选择,玩转地铁在香港特设质量研发中心,专门负责收集、分析来自国际前沿的美食信息,以健康的理念为导向,坚持高规格的研发标准,以每年高达30款、约50%的新品开发速度,不断研制出世界级的美味饮品、为玩转地铁的产品线注入源源不断的活力。
同时,玩转地铁作为香港土生土长的茶饮品牌,深谙港人健康养生之道,要求产品多元化及高质量的同时,也讲究合理的膳食搭配,特对各种食材精心调配,结合人体在不同季节的特点,在饮品中将食材营养全面保留,以最利于人体健康的方式呈现给每一位消费者。
加盟茶饮品牌就选玩转地铁,选购高品质食材,专业调配,轻松征服消费者味蕾,有意向加盟玩转地铁的投资者可以直接在18餐饮加盟网留言申请加盟。
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