与其他地方那些简单而清淡的小吃不同,西关名点的品种非常繁复,多达成百上千种;口味方面也是兼备荤素,各具甜咸。而且西关名点非常注重上乘的选料和精美的做工,厨师们在每道点心上耗费的心力,绝对不亚于各地宴席上的主菜。用这样精美的点心铺上一整桌,伴上两壶香茶,这样的“茶局”已经足以宴请 尊贵的宾客。
“西关名点”是以传统广州西关早茶包点为主打产品的广式点心连锁,到广州,不可不来西关饮茶;饮早茶,自然少不了“西关名点”。以“三包五点”为核心产品,传承三百余年广式点心工艺精华,结合现代化快节奏的都市早点连锁门店经营方式,把传统广式点心的美味呈现在当代消费者面前。西关也是最正宗广式点心的发源地,广州的十大名小吃皆是出自西关地区。广州的十大名小吃,有超过一半的小吃是西关名点。
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