鲜小卡海鲜烩面是2016年成立的南京鲜小卡餐饮管理有限公司旗下的好品牌。它的主要特点是各种美味的海鲜烩面。食品行业是良心行业，鲜小咖啡海鲜面令人敬畏。配料和科学的加工烹饪技术，为客户提供安全、健康、美味、可持续、稳定的优质餐饮食品；真诚与员工、合作伙伴、股东共同成长！以踏实虔诚的态度做出“江南好面”乃至“中国好面”！
南京鲜咖餐饮管理有限公司是一家以面食为主的专业零食开发餐饮公司，已通过“ISO9001质量管理体系”和国际“ISO22000食品安全管理体系”认证。公司拥有专业的调试专家，统一管理，统一服务培训。目前已发展成为集管理、调料批发配送、餐饮员工培训为一体的中型餐饮服务企业。在特许经营过程中，我们始终坚持“统一规范、继承创新、支持沟通”的特许经营理念，以先进的特许经营商业模式，为众多特许经营者拓展创业发展的广阔空间。具备在国内大量采购、储存、研发、烹饪、包装、运输的能力。现代商业是发展和细分的，只有通过共同合作和互利才能实现双赢。
店里的厨师把红烧肉藏在碗底，等它热了再吃。红烧肉肥而不腻，舌尖融化即可享用。(很多客户反应红烧叉烧凉了，需要加热。红烧肉在中央厨房煮了4个多小时，冷藏后才能切块，只在面碗里用汤加热！
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创业有风险，投资需谨慎