小板凳手糊面是Xi安小板凳餐饮管理有限公司创立的一个本土Xi安小吃品牌，经过十几年的发展，已经成为一个非常著名的本土品牌。现在在其他城市也有很多分店，人气持续上升。在众多投资项目中，这是一个非常有前景的品牌，应该深入了解！
烫面团，面团的一种，诞生于宝鸡，兴盛于宝鸡。能被几千大军的兄弟从擀面团中打死，非常值钱。烫面团讲究的是它的面筋和耐嚼的头，不同于冷面团的软糯和擀面团的浓味。烫面团对调料的要求比较高，口感介于两者之间。素有“白、细、轻、软、浓、香”之称，清凉可口。它几乎是透明的，耐嚼的。近年来，网上销售也如雨后春笋，烙面团将成为岐山乃至中国美食的又一张新名片。
对于关中人来说，面团是一种无法割舍的感觉。无论我们走到哪里，都只需要一碗正宗的生面团就可以回到梦想的故乡。小板凳的创始人也是如此。她走访了世界各地祁山制作烧面的老艺术家，从洗脸、沉淀、发酵、擀面、蒸面，到切面、拌面皮。一片手工烤制的面团烤了10个小时，用十几种调料精心准备的油辣、岐山香醋，麻辣爽口。
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