想留住食客，赚得回头客，口味是关键。小蓝帽火锅推出六大系列锅底：清汤系列锅底，山珍系列锅底，新派系列锅底，麻辣系列锅底，肉锅系列锅底，浓汤系列锅底等共36款高汤锅底。秉承“寓药于食，始终将养生进行到底”的原则。继承传统又推陈出新，不再是简单的煮煮涮涮，而是迎合多数人对健康养生的新需求，吃的营养又美味。
除了以上主打系列，小蓝帽火锅还推出了私房小厨系列。以清香，脆嫩，味厚而纯正称著。清浊分明，堪称一绝。藤椒鸡，跳水鸭胗，红油肚丝等名菜堪称一绝。一方面可以满足不同顾客口味需求，对于培养餐饮知识，提高餐饮修养也大有好处。是您创业路上的好帮手。
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