汇聚时尚风华，重现美食经典，小青森锅物火锅结合了传统配方和现代工艺，坚持原料和菜品绿色生态的原则，以传统红汤为主线，创新的主题汤锅的产业化进程，不断给传统饮食注入新的时尚活力，通过不懈的努力迅速成为新一代追求自由、张扬个性、充满活力的都市时尚青年新宠，以美食、美器、美景的美感诱惑，处处彰显品位、气质与神韵，让食客体验精致与时尚交织、激情与浪漫碰撞的超然感受。小青森锅物火锅以卓尔不群的品牌优势，很好诠释一种传统正宗重庆火锅文化，让对美食一向挑剔的都市人为之倾倒。打造出不朽的美食神话，赢得了全社会的高度认可和广泛赞誉，释放出传统正宗重庆火锅专属的品牌魅力。
小青森锅物火锅自2008年9月28日优先家店开业以来，在勤恳经营之下，一直感受着来自社会各界宾客的喜爱与追捧，等位区更是常常呈现成群等位就餐的火爆场景。
经过两年来卓越发展，2010年12月6日小青森锅物火锅铁东店诞生。创始人杜吉林先生推广出以麻辣为特色的重庆火锅，经营各种重庆特色风味产品，以传统正宗重庆火锅文化，引领鞍山正宗独尊的经营理念，使小青森锅物火锅的名气和效益日渐上升，为此被评为餐饮名店，省级阳光厨房，及省电视台特邀名店等多个称号。现在的小青森锅物火锅已成为鞍山市重庆火锅中的佼佼者。
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