北京虾士天下餐饮管理有限公司旗下的特许连锁品牌虾士，号称是北京最具价值的虾主题餐厅。虽然公司成立不到一年，但虾士凭借这家餐厅的高价值和美味的小龙虾，让全北京人都爱上了这家餐厅！
虾士有99%回购率的美味虾火锅，各种江苏盱眙清水小龙虾，各种进口啤酒和手工精酿啤酒，高格调的就餐环境，满足您在L全方位的饮采U虾需求
虾士的名字来自哪里？餐厅老板孔云：“练武的人叫武士，行军打仗的人叫武士，煮虾吃虾的人叫虾士"话不奇怪，但突然觉得“虾士”蕴含着强大的精神。“风轻云淡”这句话让L的U虾上升到一种文化和态度。
这是一个追求视觉享受的时代。这是一个喊面值的时代。内涵当然是必须的，面值一定要高。古语有云，“女子容己，士为知己者死”。美食也是如此。精致的食物不仅要好吃，还要有一种令人动容的味道。
关于颜值，给出了自己的表述：值(美食环境下的厨师和服务员)环境，谁说小龙虾只能出现在路边摊似的环境里，撸着袖子吃。小龙虾也可以有很高的格调。咖啡馆式的优雅环境，浪漫得体。约会？请客？派对？只想在摇曳的灯光下静静地享受一个人的晚餐？全Ok。
再来说菜品，外形好看不难，重点是“质量好看”。虾士的每一只虾都来自小龙虾的故乡盱眙。它们必须“在清水中培养”。只有煮熟了才能有很高的白腮白肚价值。当你打破虾头时，你可以看到鲜黄色的虾。连虾米后面的虾线都清晰。虾士，把面值从外到内扩展到了极致。
“虾士”四大特色菜：金蒜小龙虾、精致虾火锅，签名十三香小龙虾、经典麻辣小龙虾。“金蒜小龙虾”是用煨3小时的蒜泥煮熟；“精致的虾火锅"是用六块钱大小的海虾做的，只拿起背上的线，用秘制的酱煮；“招牌十三香小龙虾”用十三种香料制成；“经典麻辣小龙虾”是用贵州省伏牛笑镇最好的一麻一辣——马辣椒和四川“二筋条”辣椒烹制而成虾士"有各种各样的海鲜菜肴，让唇齿留香和回味的顾客络绎不绝。
虾米一定要配酒，大燕京？小钢炮？诺特诺、付嘉、罗斯福、Plana、爱丁堡.不能称之为第一种的进口啤酒可以叫。这里都是进口啤酒。虾士能提供近400种进口啤酒，而且大部分比超市便宜！高价值，高格调，高诚意。秀才为知己而死，为了煮虾，北京价值最高的——小龙虾。不接受就来吃！
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