西十二街牛排是北京沃佳餐饮管理有限公司旗下连锁餐饮品牌，成立于2014年。公司贯彻以人为本的经营理念，在发展过程中不断创新提升，是集管理与质量于一体的国际化餐饮企业！
西12街牛排是一款体验式自助喷枪烤牛排，可以锁住牛排中的水分，避免营养流失，使牛排口感更嫩；喷枪烤牛排的方式不仅提高了用餐效率，还降低了商店的一些人力成本。对于合伙人来说，省下来的就是赚来的。喷枪烤牛排简单，安全，方便。顾客可以自己做牛排，享受美味的牛排，享受自己做牛排的乐趣。
西12街牛排虽然是“高冷”牛排西餐，但却是一条便宜又亲民的路线。本着高端西餐价格低廉的原则，为了让更多的消费者花更少的钱，可以品尝到正宗的牛排西餐。西12街牛排在保证口味的前提下，精简、规范、精简，将半成品牛排分发给合作伙伴，从而降低成本，让廉价牛排成为可能。
西12街牛排是用“1N".”的复杂商业模式制作的，所谓“1N"”是指以牛排为主，辅以N不同种类的食物，如面食、披萨、炸鸡、汉堡、薯条、甜点、沙拉等。很多人把西12街牛排当成一个休闲美食广场，不仅可以吃晚饭，还是下午茶聊天的好地方。
事实证明，便宜的西十二街牛排符合市场发展趋势，更符合餐饮市场发展的客观规律。中国正迎来西餐业大发展的时期。在财富的快车道上，西12街牛排蓄势待发，强攻！从那以后，西12街牛排的总体形象就曝光了。美食、用料新鲜、价格实惠、款式新颖，都是西12街牛排迅速占领餐饮市场的重要原因。备受关注的群，自助烤牛排项目，只是第一次顾客发展过程中的一个创新动力。相信在各种优势的支撑下，西十二街牛排有望成为国内餐饮行业的龙头老大。
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