小郡肝串串香在成都人的记忆里，成都东边都是些工厂,工人们都过得不那么富裕。就在这种环境下，成都无缝钢管厂五区宿舍有一位最勤劳的工人。白天在工厂上班，下班后和家人一起摆起了麻辣烫。渐渐的，厂里人也都喜欢上了这个工友家开的麻辣鲜辛香、回味悠长的串串香。厂里人经常下班邀三五工友说：小郡肝串串香等你！慢慢的大家都说成了“小郡肝等你”。大家围桌而坐，等待着鲜香的串串上座，再来一盅鲜啤，脸上露出满满的幸福。
于是小郡肝串串香被工友们口口相传，招来外面很多好吃客，日复一日成都人都慕名而来，爱上了那家不起眼的串串香，工友门经常来吃觉得这里的小郡肝特别香脆，越嚼越香很适合佐酒，来的食客坐下来就吼起：上啤酒，小郡肝一份！小郡肝串串香岁月历练，经过五味缘兄弟再次提炼，将小郡肝串串香规范化管理，做到健康卫生美味，小郡肝串串香大大的提升了口感；麻、辣、鲜、香、脆回味无穷，小郡肝串串香并不断研发新的菜品让钢管厂小郡肝为食客带来新的口感及健康菜肴。
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