成都的卤菜闻名全国，其中小顺南卤菜是四川卤菜市场上最好的。这是一家专门做卤菜的商店。各种卤菜的质地和味道都恰到好处，其他菜以清淡为主，非常适合群!的夏季人群食用，小顺南的小卤菜馆有丰富的各种卤菜，有卤猪肠
招牌红烧肉三品
竹荪骨汤耙菜是主要的卤菜，味道也是照顾不同人的群，不辣、微辣、中辣、超辣。所有凉菜里最迷人的地方就是一层芝麻红油。红油要香而不辣，润而不燥。选择辣椒是关键。需要朝天椒和二京椒按一定比例调香，捣碎，用热油浇两遍。
除了红烧鸡、红烧鸭、红烧猪蹄等各种常规红烧产品外，小顺南红烧锅餐厅还有红烧鲍鱼、红烧螃蟹等高端红烧肉选项。而且店内装修很现代，看起来不像是卖红烧肉的店，简直就是悠闲的酒吧。非常适合吃饭拍照。小顺南炖锅餐厅是比较年轻的炖锅品牌。除了扩大店面和推广产品，小顺南炖菜餐厅计划从今年5月开始扩大北京和杭州的合作伙伴，这将提高其在所有主要平台上的品牌知名度，使小顺南炖菜餐厅走出四川，面向全国。
经过几年的反复试验，小顺南锅店总部终于结合了火锅底汤的制作方法，大大提高了火锅汤中油的比例。汤桶在厚厚的油层覆盖下，形成了一个封闭的空间，使得卤水沸腾后保持高温。原料放进去，很快就熟了，就是卤水卖了。成品红亮，香辣浓郁，嫩香油润。
短短几年时间，小顺南红烧锅店总部已经全面招商加盟，现在门店数量已经超过100家。随着品牌意识的提升，小顺南红烧锅餐厅受到越来越多投资者的青睐。总部全程指导加盟商创业，所有材料由总部提供，节省加盟商的时间和精力。店长亲自授课，所有授课都是免费的。如果你对小顺南红烧锅店项目动心，可以在下面留言。
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