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新年点心店 投资金额:10-20万

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公司名称:苏州市朱新年餐饮管理有限公司
成立时间:2016
公司地址:苏州市清塘新村配套房
公司网址:https://mip.918canyin.com/qiye/xndxd.html
公司介绍

新年点心店,全称朱新年点心店,是一家传统手工点心店,发源于苏州,已有30多年的经营历史,群众基础深厚。目前,新年点心店已经在苏州,上海,常州等城市开设多家门店,将老苏州的传统美味分享给全国各地的食客。店内主打汤团,馄饨,红汤面,汤包等江南民俗小吃,深受大家喜爱。

因为创始人于大年三十夜里出生,所以叫新年。后小儿降生,新年夫妻便在苏州街头开了一家新年点心店,以此维持生计。谁料这一开就是几十年,不仅做了左邻右舍的生意,还成功出圈,成了闻名江南的网红点心店。每到饭点,本地和慕名而来的外地食客络绎不绝,店里时常人满为患,没有座位的顾客只能捧着碗在门外吃。不过,随着店面的升级和分店的开设,情况已经好了很多。

招牌汤团制作传承民国初年的水磨挂粉工艺,精选上等糯米,泡足8小时,再带水磨,精准控温晾干后,成品白皙细腻,做成汤团软糯不黏牙。馅料则有豆沙,芝麻,花生,鲜肉,萝卜丝五种,甜咸皆备,满足顾客的不同口味需求。红汤面,乍一听好似辣汤面,其实不然。苏式红汤面的红指的是汤底的颜色,苏式红汤清而不油,滋味鲜美,面条纤细柔韧,入口爽滑,配上特制浇头,美味再升级。

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