有些品牌从创立之初就经历了风雨。简直就是一碗牛腩，一对情侣坚持了60年。做不简单的简单事情就成了传说。经过几代牛腰的努力，连续四年入选《香港米其林指南》。受到许多明星追捧的是新仙清汤牛腩-an正宗美食。新仙清汤牛腩因其货真价实的产品和精选的材料而深受食客的喜爱。受到许多食客!人的追捧
新仙清汤牛腩连续四年被香港米其林指南推荐。从这一点可以看出，这家店并没有获得名气。说到这家店的宝，就是三仙清汤，由塌沙、凉、坑组成。提前24小时煮好的汤，又甜又浓。是用新仙门店的签名制作的。三鲜的组合酥脆，耐嚼，清香扑鼻。
就连香港美食作家蔡澜先生也对新县三子赞不绝口。蔡澜先生亲自去店里品尝，并在1197期《蔡澜严选《新仙名物》:清汤可分为凉汤、塌沙汤、坑汤。喝一口汤够浓，肉很新鲜。三种肉味道不一样，都不错，除了美食蔡澜先生，香港演艺圈很多著名演员、歌手、主持人都来新县店品尝，大家对新县三子赞不绝口。
也许大多数人不明白为什么胸肉会分成这么多不同的部分。不同部位营养价值不同。作为资深杂货商，当然要对食物本身有透彻的了解。接下来，让大家清楚的知道新仙肫的主要特点。冰沙的胗是牛的横膈膜，筋膜少肉少，刚刚好。最适合做清汤胗。它位于牛腿之间的肫内，因两侧有细细的软脂糊而得名，类似广东小吃“冰沙”。这种肉又滑又甜，是食客最好的选择，最重要的一点是每头牛只有一头，只够7个人左右。因此，很多食客人一大早就去新仙清汤腩抢座位，只为了吃一个正宗美味的塌沙饼。
此外，为了迎合大众的口味，新仙清汤牛腩商店还生产不同系列的牛腩，如咖喱、红烧和麻辣，方便不同的人在群选择。每种口味都有自己的特点。咖喱系列是来自巴基斯坦的秘方，味道正宗。卤汁浓稠，嫩滑可口，符合大众口味。辣系列浓、咸、鲜、香。牛腩本身营养价值高，含有优质蛋白质，含有各种氨基酸，脂肪含量低。它具有抗氧化作用，加上矿物质和维生素B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。特别适合女士朋友。
众所周知，新仙清汤牛腩的餐馆遍布中国的北京、上海、广州、深圳、武汉、成都、哈尔滨等城市。基本上不需要去某个城市吃几十年历史的正宗传统美食。特别推荐：新县清汤组合套餐和人均消费100元以内就能吃到的米其林推荐餐厅。为什么不试试呢？
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