作为美团旗下的一家集生鲜食品、餐饮、电商和即时配送于一体的线上线下一体化生鲜超市。“小象生鲜”以"越快越新鲜"为品牌口号，提供优质便利的服务，服务好消费升级的家庭用户。从而实现自己的“品质、健康、便利性、性价比和社区服务”的精准定位。
“新鲜”，意味着品质和健康。为了保证新鲜，“小象生鲜”采用全程冷链配送、重点生鲜食材自营直采的模式。同时，“小象生鲜”与超过50家覆盖活鲜、肉类、蔬菜、蛋类等品牌合作，为顾客精选品质食材，保证产品品质。
“快”，依托美团外卖的强大配送能力，“小象生鲜”可以为门店周围三公里范围内的用户提供即时配送服务，最快30分钟就能收到全程保鲜配送的商品。
去年7月，美团在北京望京开设了第一家生鲜超市——“掌鱼生鲜”，其也是美团在生鲜零售领域的一家测试门店。而全新亮相的“小象生鲜”方庄店既是美团在生鲜零售领域一次全新的品牌升级，也是美团进一步探索生鲜零售行业的开始。“小象生鲜”门店的整体装修风格更加精致，添加了森林、田园、海洋等元素，场景化的设置能让顾客在购物时感到更加放松和舒心。
小象生鲜通过大数据分析，划定消费者的餐饮习惯及口味偏好，甄选6000余种国内外优质商品供人们挑选。基于数据洞察，小象生鲜在国内特色食品基础上还引进全球51个国家及地区的优质美食，进口商品占比达50%，以低温奶制品为例，既引进了在本地居民中知名度较高的光明、天润、卡士等国产品牌，也有全程冷链空运的澳洲A2以及韩国延世等高端进口品牌，以满足消费者多元化、国际化的消费需求。
未来，美团“小象生鲜”选址的标准之一是当地消费水平，确保GDP人均不低于5万的城市，主要聚集在北上广深等，计划在2018年开出20家店，2019年计划开店50家。
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