寻鱼私烤是起源于重庆的特色烤鱼连锁品牌，主营重庆风味烤鱼和多种冷盘，江湖菜，烧烤，国内门店数量多达数十家。2016年，寻鱼私烤进军海外市场，为身处异国的游子带来纯正的家乡风味，正式成为闻名国内外的网红烤鱼店。
店内烤鱼底料全部由重庆本地空运而来，滋味正宗。香辣，麻辣，泡椒，黄金，剁椒，酸辣，孜然，番茄等口味，满足顾客的不同需求。明星剁椒味烤鱼，巧妙融合了剁椒的香辣与鱼肉的鲜美，实现醇厚和清新平衡，是必点菜品。招牌麻辣烤鱼，以每日新鲜熬制的骨汤作为汤底，搭配泡椒，泡菜，辣椒等配料，赋予烤鱼鲜香麻辣，劲爽过瘾的口感，是麻辣爱好者的心头爱。金针菇，海带结，白菜，土豆等配菜，均衡一餐营养的同时，丰富菜品口感，带给顾客超值的就餐体验。
除了烤鱼，店内的牛蛙，小龙虾也是一大特色。泡椒牛蛙锅由5磅现点现杀的新鲜牛蛙制作而成，肉质嫩滑无比，滋味酸辣诱人。海鲜锅里包含石头蟹，温哥华大龙虾，蛤蜊，贻贝，大头虾等多种海鲜，自然鲜美，配上香辣微甜的汤汁，美味加倍。麻辣小龙虾，蒜蓉粉丝扇贝，蒜蓉生蚝，香辣蟹，红油螺片等，也很受顾客欢迎。
店铺还配备各种酒水和特调饮品，以及KTV包房，集餐厅，酒吧，KTV于一体，满足多种社交需求，得到大家的一致好评和热情追捧。
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