鲜与鲜寻的招牌是甜辣口味的虾尾！鲜与鲜寻加盟总部的五星级行政总厨花了1200个小时经过各种试错，内测公测才推出的最佳口味，也是杭州仅此一家别无分店!
虽然我们鲜与鲜寻创新了甜辣和辣卤两款虾尾口味，但对于小龙虾界的十三香口味，还是老老实实地作了复制。大众一般从小就是吃十三香口味长大的，我们的小龙虾口感，那真的是跟小时候很像的！我们鲜与鲜寻的主厨来自五星级酒店行政总厨，菜单里每个菜那可都是主厨所亲自研发的，也是别处吃不到的一个好口味！
所谓的“匠心”那其实就是千百次的琢磨同一件事情，将它做到极致，辣卤海鲜最重要的就是那锅卤汁，我们用牛骨小火炖煮5小时后取其精华而来，配以了38种闻起来很中药，炖煮之后却让人垂涎欲滴的秘制香料。
众所周知小龙虾和海鲜最忌讳的那就是不新鲜了，而厨房最忌讳的那就是用来源不明的油和调料，我们鲜与鲜寻加盟店的小龙虾全部来自洪泽湖野生深水白腮虾，供应商是淘宝双十一虾王！而在调味品里油上用的都是超市买来的桶装金龙鱼，调味品也都是海天、美极、家乐等一线大牌！
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