严老幺烧麦隶属于武汉燕老窑餐饮管理有限公司，是一家专营武汉特产小吃的连锁小吃品牌。作为武汉的知名品牌，严老幺烧麦一直赢得消费者的青睐，在市场上享有良好的声誉。
多年来，严老幺烧麦立足于武汉餐饮市场，深入挖掘江城美食文化，向顾客呈现优质、质优、价廉的小吃，让美食在每一位来店里消费的消费者口中回荡。严老幺烧麦立志成为一个家喻户晓的小吃品牌，向更多的消费者展示武汉菜的魅力。
说起武汉的蒸饺，闫家可以说是绝无仅有，闫家的蒸饺在武汉的小吃界也是家喻户晓。其中在自治街推进四条路的阎老莫是其中佼佼者。颜老家的特点是重油蒸饺，三鲜豆皮。每天早上，他家门口都排着两个长队。每天早上，来排队的食客，几乎可以挡住整个商店的门。蓬勃发展的业务也使该品牌具有巨大的市场吸引力。
颜老的招牌还是重油和蒸饺。烧烤区有五六个师傅。拌馅、和面、擀皮、装馅、笼笼、蒸都有明确的分工。蒸完之后，一笼热气腾腾，一笼一笼白的，满满的。豆皮这边两个师傅两个锅分工明确。首先，从材料上来说，颜老家的三鲜是肉丁、笋丁、香菇丁，其次是卤汁。颜老家的豆皮基本没有卤汁，味道都体现在三鲜上。天热了，又是开始美好生活的一天！
事业蒸蒸日上的严老幺烧麦，需要来自全国各地的合作伙伴的帮助。严老幺烧麦期待在合作伙伴的帮助下进一步提高自己。
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