窑啊窑窑炉烧烤是北京耀亚耀餐饮管理有限公司旗下的连锁餐饮品牌，耀亚耀是窑子的开创者烧烤窑子烧烤解决了烧烤，的油烟问题，整个烧烤过程没有油烟，避免了普通烧烤吃了一整个味后的不便。
窑与窑创造了烧烤新品类——窑烧烤新鲜的烧烤形式、现代装饰和独特的窑展示带来的新鲜感迅速迎合了现代食客人的好奇心，再加上——“美味无油烟的烧烤”的准确定位，立即触动了消费者的心灵。开业的头几个月，就有一大批忠实粉丝！
烧烤窑最大的特点是整个烧烤过程不产生油烟。众所周知，烧烤最大的不健康因素来自大量油烟中的致癌物质，而窑烧烤是烧烤最健康的一类。窑的烧烤原理是：两边加热，下面放一个冷水箱。加热后，溢出的油全部滴落在水面上，所以整个烧烤过程没有油烟，非常干净，只有食物在空气中烘烤.此外，由于是文火烘烤，匀速旋转，产品受热均匀，色泽金黄，外嫩，味道鲜美。
窑-窑德国手工酿造啤酒严格按照德国《纯净酿造法》的工艺流程酿造。原料有进口澳大利亚优质大麦芽、德国、美国和捷克产啤酒花、法国干酵母等。整个生产过程封闭无菌。经过糖化、过滤、煮沸、冷却、罐装等工艺，经过25天的酿造，生产出高品质、纯正的自酿啤酒。
清晰的类别——窑烧烤给店面后来的视觉设计一个清晰的主题。从立面、室内空间到平面的每一个环节，C本人都应该把重点放在“窑”的造型元素上，突出和加强对窑烧烤，的高度认可，让“窑、窑”及其品类特征能够迅速进入消费者的头脑。同时，由于窑的明显展示设计带来了强烈的视觉冲击，“美味无油烟的烧烤”的定位迅速进入消费者的脑海。
西式装饰与窑主题相结合，形成了独特的风格。目前，北京共有7家店铺和几家加盟店，分别位于七个黄金地段：蓝港、世界贸易日订单、凯德置地和MALL,五道口购物中心、中关村、世纪金源和和盛广场。由于越来越受欢迎，公司开始走向直营连锁和特许经营的合作模式，并在多个城市开设了门店。
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