沂河藏牛肉面是2014年成立的苏南沂河藏饮食文化有限公司旗下的面食品牌。义和藏式牛肉面虽然成立时间不长，但在全国范围内还是比较知名的。颐和藏牛肉面严格控制食品制作的每一道工序，独家秘制汤料美味营养，深受众多消费者欢迎。
颐和藏牛肉面馆的装修很独特。优雅的原木桌椅经过抛光处理，光滑舒适。敦煌风情中各种姿态的云朵，画形吊灯，以及专门烧制的全套陶瓷餐具，都散落在各处。最让人惊讶的是，一家面馆特意设置了一个卫生间，和大厅一样充满设计感，宽敞典雅，让你可以陷入一种完全放松的状态去吃这个一碗面
沂河藏牛肉面是兰州牛肉面的主要风味，面条的粗细可以选择。韭菜叶子，三细、二细、三细和毛细血管，不同的粗细给舌尖带来不同的触感。细面好吃，粗面扎实，令人满意。满足喝一口牛骨汤面的需要。回味仍然有新鲜盐的痕迹
沂河藏牦牛肉也是必须的。虽然一大碗牛肉面里的大牛肉已经很有分量了，但总觉得不值得再来一盘。牦牛肉又嫩又韧。放在面汤里，烫一下，然后进口，展现牛肉的原味。
鲜榨果汁也符合老板提倡的美味健康的调性。喝了一大口，整个人感觉很清醒。许多食客人爱上了商店里晚饭前送来的凉拌黑木耳，这在北方是美味可口的，他们吃不饱。
义和藏牛肉面虽然是面馆，但是国内外设计师的作品很多。巴西黄华丽的长木桌或地面和墙上的一些砖块也很有价值。怡和藏香从早市忙起来，不仅带来兰州本地的早餐，还融入了本地人喜爱的品种，但无一例外，每桌都有大小不一的牛肉面。
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