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酉饺 投资金额:10-20万

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公司名称:上海酉饺餐饮管理有限公司
成立时间:2018
公司地址:上海
公司网址:https://mip.918canyin.com/qiye/youjiao.html
公司介绍

酉饺,这个名字读起来就饶有意思。这是家最不像饺子馆的饺子馆,西式风格的装修很有情调。白色的墙面,黑色格状的落地窗,霓虹的招牌,让它看起来像是一家咖啡馆。值得一提的是,他们家的水饺皮更是一绝,用天然食材晕染出的五颜六色的饺子皮,好似一口吃掉一个彩虹。

酉饺饺子店菜单上的饺子根据颜色有序分类,都是现点现做的,半开放式厨房能清晰看到全过程,不同于传统的东北饺子,口味中西合璧,馅料偏西式,汤底则是散养老母鸡汤。老板曾在沪上知名的西餐厅做过十多年的主厨,如今自己开店,却做起了传统的中式饺子,西式摆盘是考虑现代人更容易接受的生活方式,而用心用好料为传统饺子“正名”才是正经事。

酉饺清新的空间设计,洁白的砖墙,原木色系搭配水泥地板,鲜花绿植的点缀,增添了简餐的乐趣。精致的家具,设计感十足的吊灯,水饺的香气,让店里充满了幸福感。绿色的是猪肉白菜虾仁饺子,黄色的是芹菜猪肉饺子。还有红色的荠菜香菇豆腐素馅饺子,不同颜色的饺子皮,是因为加入不同颜色的蔬菜汁而已,比如甜菜根、木瓜、红薯等。食材的好坏,在入口的那一刻是不会骗人的。充满唇齿之间的香气都是来自食材本身的鲜味,干净而又清爽。

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