"叶氏麻糍"是厦门不容错过的美食之一，至今已有百年历史。独特的口味、过硬的质量、经营者的热情服务，成就了叶氏麻糍的口碑。没有实体门店，只有流动的小摊，小摊生意日渐红火，每日销售量约数百粒。
叶氏麻糍是唯一一个政府邀请来摆的小吃，有很多年的发展历史。大叔大妈的手艺娴熟，一遍割着糯米糍粑，一遍裹着芝麻碎、糖粉、花生碎。小摊面前总是排着长队，因为麻糍都是现包的。叶氏麻糍的特色是：韧、香、冰。细腻柔韧，香气四溢。
各新闻媒体也赞扬和推介叶氏糍粑。《厦门日报》、《厦门晚报》、《消费者报》、《特区工人报》、《海峡导报》等都刊载过叶氏麻糍的文章，香港、台湾、新加坡、马来西亚等地报纸也有过报道。《福建画报》、豪华游轮“狮子星号”旅游画册都有图文推介。中央电视台、香港亚洲电视台的旅游栏目做过专题报道。在鼓浪屿轮渡码头滚动播出的鼓浪屿风光、旅游购物指南录相片也有介绍。
做为厦门传统地道的美食，叶氏麻糍已然成为厦门人民记忆中的味道。多年来，甜糯的味道也深得外地游客的喜爱，成为来厦门必吃小吃之一。叶氏麻糍的口碑已深入人心，多年来以质量求发展，延席传统手艺。那一份考究的麻糍已和过往岁月一同沉淀，埋藏在每个人的内心最深处。
叶氏麻糍怎么样？加盟费贵吗？
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