一方有好水，一双灵巧的手，一个鱼缸，一个健康的
安徽自古有江南水乡之称；长江、淮河两条淡水河，一直滋润着安徽这片沃土。好水出好谷，好水产品好鱼，一直是安徽人接待朋友和客人的基础；2007年，安徽省会合肥申请国家级新区滨湖新区，从此合肥进入新的发展期；正是在这个节点上，各行各业如雨后春笋般进入了快速发展时期。
张，一个传统行业的工匠，将厨师的技术精髓和他的实践相结合。作为民间公认的“鱼”菜大师，张对烹饪鱼有着自己深刻的见解。借助两条淡水河流的优质水资源，张在2006年创业之初就开始了自己的养鱼之路。每一片土地，每一寸鱼塘的耕种，都注入了他的全部身心和汗水。张认为，生产的每一条鱼，除了厨师技艺的点睛之笔之外，其本质都必须是优质、美味、正面的，张的鱼，至此，开启了一条构建和守护产业链的道路。2018年，在迎合市场行业升级转型的同时，张先生及其管理团队精益求精，以鱼为锅，以人的“亚健康”为重点，将张的升级改造成具有民族特色的清蒸餐厅，秉承养殖鱼的健康之源，传承健康快乐的生活消费理念。正宗的鱼锅和民族蒸菜，不仅是张的匠心，也是勤劳人民的心愿。
这家店最好吃的就是招牌菜“麻辣鱼锅”，一天卖一千多份！我们不仅注重美食，还注重每位顾客的健康和保鲜。“麻辣烫”用的鱼都是在“鱼煲第一家生态园”的鱼塘养殖的。符合规定规格的鱼转移至纯循环井池。一个月不喂食后，将井水中的腥味去除，然后由专人送到各门店加工食用。所以，名菜“麻辣鱼锅”香嫩紧鲜！
鱼煲第一家是一个罕见的美食品牌。它的连锁店遍布全国，给每个人带来健康和绿色的食物。它迎合了现代消费者保持健康饮食的观念，深受消费者喜爱和认可。这是一个非常好的加盟项目，在市场上有很好的发展，给企业家带来了很多好处。在总部的领导下，越来越多的加盟商取得了成功。
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创业有风险，投资需谨慎