鱼米峰鱼汤米粉是广州华盛美食坊有限公司旗下主要餐饮品牌之一，由餐饮业专家于2007年创立，已有十多年的发展历史。鱼米峰鱼汤米线一直以保持原汁原味的理念一步步把品牌做大做强，在广州很有名气。很多老广州人只认得这家店的鱼汤米粉！
广州华盛美食坊有限公司致力于服务中小型餐饮创业项目，多个品牌共同发展。公司以专业敬业的态度，多元化的服务形式，客户成功的高目标，依靠精致的R&D和周到的服务，帮助餐饮企业家提升经营水平，持续发展，走向成功。
米粉是一种传统的中国风味小吃，白色，坚韧。在开水中煮沸后捞出，放入肉汤中，加入葱花、酱油、盐、味精、麻油、肉酱等。趁热吃。清爽顺滑，容易消化。非常适合休闲快餐。鱼米峰鱼汤米粉是鱼骨汤的底。加入热米粉，加入油炸肉末或烧烤牛腩等熟食，撒上葱花，加入一汤匙香鱼骨汤。
以“钓鱼”为生，以鱼汤的“米”线而闻名，用“丰”字使鱼米丰盈。裕美丰开业已经十一年了。十年过去了，不要忘记你的主动性。鱼米峰一直保持着传统的美味，坚持手工制作，遵循古老的方法，坚持用真正的材料制作。有了这“三个遗民”，俞敏洪得到了老广小区的认可和喜爱。
“一步一步来，永远不要忘记你最初的心。”这是裕美丰自开业以来一直追求的目标，也是他们继续传承和发展美味岭南鱼汤的动力。鱼米峰每一道美味的制作都要经历复杂的过程，从选材，到鱼的去骨、刮切，再到用心烹制出原汁原味的鲜鱼汤。每一步都在精益求精，蕴含匠人之心。“鱼汤米粉”是鱼米峰的主食标志。为了满足吃美食的人挑剔的味蕾，裕美丰在保持传统口味的基础上不断创新，生产出更符合现代人口味的美味佳肴。
鱼米峰鱼汤米线是一个创新的米线品牌，有着鲜明的文件操作。鱼米峰鱼汤米粉的特色菜肴，如大排米粉、番茄米粉、油炸小吃、卤味、水果拼盘、石烤香肠、美味的饮料和精致的烹饪套餐，深受顾客喜爱。通过产销一体化和科学的企业管理，公司致力于中式餐饮的传承、研发、培训和推广，为客户提供安全、健康、营养的纯绿色食品。
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