走近红汤麻辣烫隶属于福厦走近餐饮管理有限公司，公司将品牌定位为川式麻辣烫因为麻辣烫找到真爱，所以创始人在彼此眼中正好遇见你，是一种推心置腹的做法。当你走进我，我走近你，就像红汤麻辣烫每次用舌尖靠近都是一次新的相遇。
因为爱是独一无二的，我们以单锅单煮的形式接近麻辣烫。我们不交叉口味，保持爱情的独特性。在竞争激烈的麻辣烫市场，我们以独特的敏锐度迅速在市场上站稳脚跟。我们倡导新的生活方式和价值观——，感受宁静悠闲的生活，体验简约生活的简单
让我们一起去吃我们走近的每一道菜，让浓浓的骨头汤滋养你的胃，让淡淡的麻轻轻的辣，占据你的嘴。心在一起，每次和你的麻辣烫在一起都是甜蜜的。舌头在遇到小辣椒的那一刻像触电一样被击中。火辣辣的感觉让舌头一见钟情。当我的心和你的心相遇时，火花就冒出来了，所以我们一起吃了红汤和麻辣烫，感受到了像电击一样的爱。
汤底是指老板每天早起，熬汤3小时以上，保证味道浓郁。走近麻辣烫独特的经营理念——，我们将把业务重心从平等转向愿景、创意和经营理念，逐步形成具有麻辣烫特色的餐饮文化和生活价值取向，适应情感市场不断变化的需求，不断打造一个麻辣烫专属的情感故事
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