为了将重庆特色火锅推向全国，醉三江火锅立足“生态主题意境重庆火锅”的品牌定位，用一次性火锅底料做出了重庆老油火锅的味道，颠覆了一种火锅习俗、还原了一种火锅品牌。在保证口味正宗的同时，也保障了广大消费者的食品健康安全。
醉三江火锅将巴渝民俗文化的古朴厚重、大禹文化的神秘隽永、陪都文化的众志成城、三峡文化的凝重幽深等完美地融合在一起，升级打造带有自己独特印记的码头文化，建立起多维度的品牌文化。
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