煮元张独家研制的馄饨高汤，绿色食材加上秘制高汤，营养价值比普通馄饨高出3倍。作为脆皮馄饨的品牌，煮元张一直用匠心呈现美味。
煮元张馄饨为手工现包的脆皮馄饨，引入福州名吃肉燕的同时搭配独特制作工艺，超过五百余种食材和配料精心研制而成，即点即包、手工现作。经过研发人员的反复尝试，试验超过五百余种食材和配料精心研制而成，引入福州名吃肉燕的同时搭配独特制作工艺，搭配不同馅料与高汤，口味丰富、口感鲜嫩。馄饨皮薄肉厚、入口爽滑、晶莹透亮，连汤汁一同入口，给人满嘴的鲜香、满心的幸福。
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