瑞福园可以称得上是常年需要排队的餐厅了,瑞福园加盟店相对于游客里间或夹杂本地人的老吉士和保罗酒楼,瑞福园里大多都是当地阿姨妈妈们。一般打个时间差在他们都吃得差不多了的8点来,那就一定有位子了,只是需要牺牲几个热门菜色被沽清。
瑞福园加盟店的呛虾活蹦乱跳上桌,嘬嘬味道,咦,是九制话梅吗?处理得丝毫没有腥气,软糯肥硕的大肠圈子,算是给这道上海名菜正名。
在小学课本名菜田螺塞肉也是我们家的看家菜,半发酵褶朝上的清水生煎,松软的皮子搭配酥脆的芝麻底,醋里飘着的姜丝,把生煎馒头该有的精致表现得淋漓精致。
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