茶饮行业是未来发展的一大潜力行业,各类网红奶茶吸引了众多年轻消费者的,排几个小时只为一杯奶茶的新闻也屡见不鲜,机器人做奶茶的奶茶店的诞生,不仅解决了消费者的排队痛苦也提高了店家的营业额,是未来茶饮界的一大趋势,加盟机器人奶茶店就选“未来的茶”。
随着口碑立下“智慧改造100万家中小餐厅”的宏愿以来,各种新型店面布局速度越来越快,开出了许多不同的智慧型餐厅:通过大数据提炼,更好地分析出受众的心理需求与消费倾向,让餐厅运营更有针对性。
现在,口碑的智慧改造进入了年轻消费群体相当集中的茶饮消费市场,并起名为“未来的茶”:整个店面没有店员,顾客只需要扫码、选口味和付款,机械调配茶饮,出杯后的奶茶会被机械臂送到取餐柜,全程不到2分钟,而且全程无需店员参与。这种速度特别适合在办公写字楼区域,可以很好地应对高峰时刻的流量。
目前,“未来的茶”只有两款产品,通过在云端对茶饮配方不断进行升级优化,未来将能够制作出包含冷、热饮在内的20多款奶茶产品,并确保风味出品的稳定性。
传统奶茶店一般需要5个左右的店员,以每人5000元的工资计算,每年至少需要30万元的人力成本,而每个奶茶机器人的软硬件成本不会超过20万元。也就是说,奶茶机器人除了能降低成本,还能提高运营效率,而且技术成熟后可复制性也更强,如果真的行得通,奶茶店外人山人海的场景可能将不复存在。
这是这款奶茶机器人的首次亮相,而这也是阿里旗下的口碑智能餐厅计划的一部分。未来这样的茶饮店将大量出现在你身边。智慧茶饮店基本上解决了传统茶饮的现实痛点——降成本、引流和提高运营效率。而且,技术成熟后,解决方案的可复制性很强。
茶饮的未来之路在原物料的迭代、技术手段的改造(智慧餐厅规划正在做)、文化和生活方式的提供,以及精神属性的归依和标签化。抓住未来商机就来加盟“未来的茶”吧。
1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
2、具有良好的敬业精神及管理能力。
3、热爱茶饮行业,具有创业热情。
4、愿意参加各项培训,遵守各项管理规定。
5、接受总部及本地区代理商的管理。
引流上,口碑CEO范驰说,口碑APP本身就是一个流量入口,其转化率高达40%—60%。
再加上智能POS数据端口的接入,庞大的数据库可以更清晰、更精准地为消费者画像,定位他们的消费时间和场景,分析他们的消费行为、心理,追踪他们的消费趋势和动向,重构消费流程和体验,自重刺激和转化为现实的客单交易。
再说降低成本和提升效率。
首先,智慧餐厅中的机器代替人工,大大降低了用工成本,缩短了购买流程,提升了坪效。
此外,基于数字化上的标准化,产品的成品率很高,减少耗材浪费,促成了供应链的标准化和规模化,这也大大降低成本、提升效率。
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