味千拉面官网

　　“十年餐饮行业的变化简化为“大、多、快”三个字形容，具体来说，大指行业形式变化大，餐饮行业更加注重形象装修，注重给予客人体验感的服务。多指品牌多、业态多，连锁多。快则是因为互联网的发展速度以及“互联网+”日益融入餐饮行业，推动了整体行业的发展和变革加快，在信息 空前自由流动的互联网 时代，餐饮行业中从‘大而全’到‘小而精’这一变化趋势也不可忽视。”

味千目前已经覆盖124个城市，有10个子公司。作为一家大型连锁餐饮业，过去十年的发展总结为两个时期，前五年是发展较快的时期，重点在于扩展规模;从12、13年开始我们转变思路，转而修炼内功，加强内部管理。首先，完善内部财务、ERP、OA采购等系统。因为系统的完善，可以在食品安全问题上做的更好，且更能发挥连锁总部的功能，改进后这几年采购效率明显提升，从时间和效率上都可以更加优化。其次，味千与政府的追溯系统接轨，将食品安全工作做得越加细致到位。味千在创建了中心厨房后，不断完善系统管理，从采购、生产、加工、物流至餐厅终端，均有完善的系统管理。产品的数量、批次、生产日期等都做到了可追溯，而且我们还在与政府的追溯系统对接。

事实上，味千对于产品安全品质地把控决不仅仅停留在生产过程上。为了保障食品安全，让消费者吃得放心，味千从原料采购到配送销售过程中，对于供应商资质的审核、仓储的管理、配送的要求、投诉的处理等等都有严格的管理制度和实施细则。公司专门成立了食品安全品质管控委员会，同时公司主动对外开放中央厨房，公开各类物料、拉面调料、骨汤制作流程等等，让公众了解清楚。可以说，一碗味千拉面的背后，是所有味千人对食品安全的追求和付出，凝聚了味千人对食品品质的精益求精。

当下的菜品质量随着互联网渠道的发展，无论从观感还是到味觉都在接受检验，任何好与不好都会被在互联网的作用下放大无数倍，所以当下的餐饮行业 “好吃”是硬道理。这也是味千拉面十年唯一不变的坚持——做好吃的产品奉献给我们的客人。

　　1、认同味千拉面品牌文化：理解并始终维护品牌的统一标准，认同品牌利益高于单店利益。

2、良好的商业意识：具有创业精神，对加盟事业有长远的规划。

3、理解连锁餐饮行业的运作模式：了解餐饮服务行业的运作与经营具备连锁行业的从业或创业经验为佳。

4、优良的财务资质及风险意识：个人具备不低于200万的合法资 优良的财务资质，信誉良好具备一定的风险承受能力，对有味千拉面合理的期望。

5、味千将对投资人进行全面评估：从“诚实守信、 执行力、责任心、原则性、服务 意识、进取心、敬业精神、全局 观念”等多维度进行测评，合格的加盟商或投资人必须通过资质评估。

味千中国的快速休闲连锁餐厅网络遍布中国主要城市的商业地段，在香港、深圳、广州、上海、福州、大连、杭州、南京等地区设有超过350 家分店，年营业额超过17亿港元。我们的零售连锁餐厅具有以下三大特色：

高标准选址定位

味千中国的餐厅大多邻近行人流量多的繁忙商业区、主要购物商场、住宅屋苑、旅游景点及办公室大楼等，这不但有助我们巩固业务，同时亦可将「味千」品牌打造成一间高档快速便利餐厅。

富有浓厚文化气氛的进膳环境

味千中国的连锁餐厅均采用现代日式设计，陈列风格揉合传统日本风格及时尚元素，不但为顾客提供富有浓厚文化气氛的进膳环境，其统一的陈列和设计，更有助营造味千中国品牌的一致性。

特别设计的餐单

味千中国连锁餐厅的餐单新颖有趣，种类多样，能够迎合香港和中国顾客的不同口味喜好。我们以特制日式白汤底和拉面创创出新烹调方法，并定期检查餐单，目前，我们的餐单已有超过60种常见食品可供顾客选择，而中国烹饪协会已测试及验证我们的猪骨汤拉面为健康营养食品。