笑满面,隶属于上海品兰餐饮管理有限公司,是该公司推出的一个新的面馆品牌。是集餐饮开发、品牌包装、店铺直销、招商引资、运营指导为一体的连锁餐饮综合机构,也是具有国际品牌的知名餐饮公司。凭借独特的产品组合、完善的系统管理和成熟的市场运作体系,笑满面在短短半年时间里成为上海面馆的领先品牌之一。
笑满面总部拥有庞大的优质有机食品供应基地,建立了从包装到食品业务全面发展的辅助体系,以强大的I-T技术占领了网络空间。同事们在新浪微博、腾讯微博、腾讯微信等各大门户网站上,通过各种手段打造了一个不错的面馆品牌。
店员的衣服从周一到周二都是用可爱的字体印刷,或许是为了体现“永不关门”的精神。现代的室内装饰,水母形的灯光,墙上的L,O, G,O,椅背上的笑脸,都显得出奇的可爱。小狮子喜欢店里的装饰。到处都有S,M, I,L, e的元素。简约风格的画很可爱。到处都有微笑的迹象,“天天笑”,甚至在服务员的衣服上。每一个服务员都充满活力,无论是笑容还是语气都有一种温暖的韵味,真的值得称赞!
在汤底上,笑满面最在乎。它必须每天一大早就煮好,用最好的猪骨、鸡爪、新鲜的青蒜、香菜和各种香料。煲汤也必须由经验丰富的兰州厨师来做,严格控制切割顺序、材料比例和温度,在店里熬汤18小时。
创始人老曲花了很长时间从兰州的老工匠手里购买老菜谱,收集西北各地小吃的秘方,并请来了顶尖的R&D美食专家进行工艺改造,为全球最好的美食供应商一一建立渠道。他想把正宗的美食传承和先进的餐饮理念结合起来。
牛肉,厚的澳大利亚牛脸颊两边切下嫩的两块;汤底用牛肉、土鸡、牛骨、牛肝混合,每天4小时,然后加入兰州当地特有的18种香料,味道浓郁醇厚;技术上,工艺精确到秒,面条在沸水中煮的时间是两分钟十秒,薯片在水中煮的时间必须是45秒,口感酥脆嫩滑。
当然,这个面碗里还有老曲的团队,还有味千拉面,麦当劳和美团的全明星队,这让这个面碗很有味道。融资完成后,老曲和他的团队开始从上海迅速扩张到一线城市。2018年,他们计划增加到40人和100人。2019年,老曲希望将笑满面打造成一个拥有200家门店、10亿多收入和1亿多利润的领先面食快餐品牌。
上海品兰餐饮管理有限公司成立于2016年,公司历经两次扩建,生产基地达到3万多平方米,产品获得技术认证,业务地达到全国各地地区。多年来,公司以特色经营为基础,以服务满意为质量,着力打造餐饮文化建设。
上海品兰餐饮管理有限公司以“发扬中华美食,发展健康餐饮”为己任,把品牌的专业,温馨的售后,经典的美食作为企业发展的方向,打破传统模式,提出和实践餐饮边缘化新概念,最大限度满足客户多元化消费需求。
花臂、肌肉,灰头发,他喜欢别人叫他老瞿,一个地地道道的甘肃汉子,做了多年的房地产生意,却因为始终惦记着小时候的家乡味道,最后在上海开了一家面馆。这就是上海有名的价值几百万的面馆:笑满面!
治大国若烹小鲜。对笑满面的创始人老瞿来说,开面馆也宛如“治大国”,他有的不只是小情怀,还有扎根快餐业的大棋局。老瞿告诉记者,笑满面第一家店前后投入了几百万,刚刚过去的八月份,笑满面首轮进行了千万级的融资,投资人给出了上亿的估值。
上海品兰餐饮管理有限公司本着定位于中青年高端顾客群体,以无厨化、专业化、科学化、产业化的现代经营模式诠释着现代饮食文化的趋势和真谛:用眼去吃,用心去品,用思想去撞击这“快捷、美味、健康”的经营管理理念。
加盟店型 | 旗舰店 | 精致店 | 标准店 |
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店铺面积 | 120㎡ | 100㎡ | 80㎡ |
房租费用 | 1.68万元/月 | 1.4万元/月 | 1.12万元/月 |
装修费用 | 800元/㎡ | 800元/㎡ | 800元/㎡ |
设备费用 | 12万元 | 10万元 | 8万元 |
前期原材料 | 6万元 | 5万元 | 4万元 |
开业费用 | 0.5万元 | 0.3万元 | 0.2万元 |
人员工资 | 2000元/月/人(6人) | 2000元/月/人(5人) | 2000元/月/人(4人) |
水电杂费 | 2000元/月 | 1800元/月 | 1500元/月 |
流动资金 | 9万元 | 7万元 | 6万元 |
总投资费用 | 40.18万元 | 32.88万元 | 26.67万元 |
以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
笑满面的加盟费用是多少,小编在上述中就已经全部向大家介绍完了,相信大家看完以后也都有了很直观的认识。笑满面作为一个好的品牌,从推出上海市场时,就吸引了大家的关注,因为首家面馆,创始人就花了400万。这数字确实是令人咋舌,但是在之后的加盟过程中,是没有这么贵的,足以可见笑满面是一个值得加盟的好品牌!
1、本人身体状况良好,有从事本行业的热情。
2、要认同品牌文化和经营理念,并根据公司的特性,做出发展规划。
3、加盟商要准备好足够的创业资金,在有资金需求时要能及时的拿的出来。
4、合理的店铺选址,经公司实地考察确定后统一装修方案。
5、严格按照总部要求统一品牌名称、统一品牌形象。
6、加盟商要具备良好的市场运营经验,熟悉市场周边环境,如具有一定的经营管理能力和市场调控者优先考虑。
7、具有较强的进取精神。
笑满面加盟流程:
1、资料搜集
加盟商可以通过访问加盟费查询网了解项目的基本信息。
2、实地考察
到笑满面总部实地考察,了解公司的实力和连锁店的经营状况,确定加盟意向。
3、申请加盟
确定好了加盟意向,就需要尽快的向总部提出加盟申请,填写加盟申请表。
4、签订合同
在最终确立了要加盟笑满面之后,公司将与加盟商签订合同,加盟商加盟的全部流程,将由公司总部全权负责,给加盟商一份安心。
5、确定门店位置
店铺的位置会在很大的程度上决定门店的生意好坏,加盟商最好选择一个人流量比较大、交通比较便利的地方开店,这样才会有比较大的目标消费群。
6、统一设计装修
笑满面按照统一的店面形象对加盟店进行设计和造价预估,双方确定后,交由第三方施工队由第三方施工队完成施工。
7、总部培训
笑满面总部安排加盟商进行技术培训,主要培训内容包括企业文化,经营指导方法以及营销技能。
8、开业筹备
①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营效果,若有不足之处则及时处理好。
9、后期支持
开业之后总部试运营阶段提供运营指导,并且在正式开业之后不定期提供技术支持。
笑满面加盟支持:
1、品牌形象支持
所有的笑满面都保持统一的装修风格。在加盟商进行店铺装修时总部会派专业人员进行现场设计,会设计出最合理的装修方案。
2、整店输出支持
总部提供从店面选址评估到装修设计、开业指导、促销方案等全方位指导,确保加盟商顺利开业。
3、免费培训支持
开业前期,总部会邀请加盟商到总部培训一周左右,让加盟商了解产品的具体的使用产品,熟练掌握产品的操作流程以及销售手段。
4、物流配送支持
物流由本公司代办托运,由本公司承担到物流起运地的费用(短途)。
5、媒体广告支持
全国性与区域性相结合,包括电视、专业杂志、报纸、户外、电台在内的媒介广告投放。
6、市场运营支持
提供全套店铺经营管理手册,解决店面运作中的实际问题。
7、跟踪服务支持
加盟店开业后,市场营销人员将笑满面加盟商进行定期走访,对营销运作、货品陈列、销售策略、人员管理等各方面出现的问题给予指导性的意见或建议,并协助加盟商简历完善的终端管理。
8、选址装修支持
新店开业筹备期,总部会有专人对项目选址提供建议和咨询,并提供店面装修方案设计支持,以保证店铺形象的统一。
9、区域保护支持
区域保护权:根据区域市场的实际情况,严格按照发展品牌的思路发展经营店,区域内限额发展加盟店的原则,对加明店严格实行范围保护!
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