新年点心店,全称朱新年点心店,是一家传统手工点心店,发源于苏州,已有30多年的经营历史,群众基础深厚。目前,新年点心店已经在苏州,上海,常州等城市开设多家门店,将老苏州的传统美味分享给全国各地的食客。店内主打汤团,馄饨,红汤面,汤包等江南民俗小吃,深受大家喜爱。
因为创始人于大年三十夜里出生,所以叫新年。后小儿降生,新年夫妻便在苏州街头开了一家新年点心店,以此维持生计。谁料这一开就是几十年,不仅做了左邻右舍的生意,还成功出圈,成了闻名江南的网红点心店。每到饭点,本地和慕名而来的外地食客络绎不绝,店里时常人满为患,没有座位的顾客只能捧着碗在门外吃。不过,随着店面的升级和分店的开设,情况已经好了很多。
招牌汤团制作传承民国初年的水磨挂粉工艺,精选上等糯米,泡足8小时,再带水磨,精准控温晾干后,成品白皙细腻,做成汤团软糯不黏牙。馅料则有豆沙,芝麻,花生,鲜肉,萝卜丝五种,甜咸皆备,满足顾客的不同口味需求。红汤面,乍一听好似辣汤面,其实不然。苏式红汤面的红指的是汤底的颜色,苏式红汤清而不油,滋味鲜美,面条纤细柔韧,入口爽滑,配上特制浇头,美味再升级。
除了汤团和红汤面,新年点心店的小馄饨和汤包也很出名。虾肉小馄饨皮薄馅足,小巧精致,一口下去,满满的虾肉Q弹紧致。再来一口加了鸡蛋丝,紫菜,香葱的汤,让胃和心灵都得到温柔的慰藉。汤包面皮厚薄适中,晶莹透亮,用筷子轻轻一戳,就有鲜美的汤汁渗出,香味浓郁而不腻。咬一口汤包,柔韧筋道的面皮里包裹着鲜香细腻的肉馅,口感层次丰富,要是再蘸上老陈醋,怎一个香字了得。
店铺装修是传统江南民居风格,处处透露着精致与讲究。造型古朴的门头,精美的剪纸,喜庆的红灯笼,清新的水墨壁画,厚重的原木桌椅,让人仿佛置身江南小镇,心也变得宁静。开放式厨房设计让整个餐品的制作过程透明化,增加顾客等餐乐趣,同时彰显品牌对于产品品质和卫生的自信。整个空间宽敞明亮,能够同时满足多人就餐,减少顾客等待时间,提升就餐体验。
对于初入行的餐饮创业者来说,加盟新年点心店是个不错的选择。老字号,名气大,口碑好,不必担心客源问题。十多万元的启动资金,价格也不高,大大减轻经营压力。
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
店铺面积 | 100平方 | 100平方 | 100平方 | |
加盟基础费用 | 装修费 | 4.5万元(500元/㎡*45㎡) | 3.6万元(400元/㎡*45㎡) | 1.35万元(300元/㎡*45㎡) |
设备费 | 3.5万元 | 3万元 | 2.5万元 | |
进货费/原料费 | 3万元 | 2.5万元 | 2万元 | |
广告宣传及开业费 | 1.5万元 | 1.2万元 | 1万元 | |
小计 | 10.25万元 | 8.5万元 | 6.85万元 | |
加盟成本费用 | 店面租金 | 5100元/月(3.8元/天/㎡) | 4700元/月(3.5元/天/㎡) | 4300元/月(3.2元/天/㎡) |
人员工资 | 5600元/月(2800元/月/人*2人) | 5000元/月(2500元/月/人*2人) | 4000元/月(2000元/月/人*2人) | |
水电杂费 | 800元 | 700元 | 600元 | |
流动资金 | 3.22万元 | 2.92万元 | 2.5万元 | |
小计 | 4.37万元 | 3.96万元 | 3.39万元 | |
加盟总费用 | 投资合计 | 25.2元 | 20.4元 | 16.4元 |
备注: | ||||
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。 | ||||
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
不过,具体提投资费用受城市,店铺位置,大小等共同影响,详细情况可留言联系工作人员咨询。
新年点心店加盟条件:
1、具备项目运作的资金实力。
2、遵守门店装修标准。
3、遵守公司原物料采购要求。
4、热爱餐饮行业,具备较强的客户服务意识,诚实守信,有契约精神。
5、认同品牌经营理念以及品牌文化。
6、恪守“新年点心店”品牌商誉,所经营门店必须能办理营业执照、餐饮服务许可证。
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