“阿甘锅盔”初听名字总让人联想到《阿甘正传》，没错，阿甘锅盔创始人对影片中的一句话印象深刻“人生就像一颗巧克力打开之前你无法知道会吃到什么味道”。他在制作锅盔上实践了阿甘精神为了把控锅盔的出品味道特制定了“八不准”。
出品八不准:
1.烤焦的产品不出
2.破洞的产品不出
3.发白的产品不出
4.色泽不符合不出
5.大小不符合不出
6.份量不符合不出
7.脆度不符合不出
8.温度不符合不出
想要烤出一个好的锅盔,炉子的燃料也有讲究,将无烟煤捣碎后放到小桶里,加适量的水搅拌,在高温下,水与碳会发生化学反应,这是烤制锅盔的唯一能源。为了保证酥松的口感每一个锅盔都是现卖现做。揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄，还会用称量一量，确保每个大小均匀。再放在一旁醒着，将醒好的面团三下两下抻宽拉长把白芝麻均匀撒在面上，最后将面食迅速贴进炉膛里。待个两三分钟，散发着瓦罐炉特有香味的锅盔出炉。保持做产品的初衷，讲究的工具，细致的手艺，是阿甘锅盔如此受欢迎重要的原因。
1. 认同阿甘锅盔品牌的企业文化，经营和管理模式；
2. 愿意与我们一起成长，共同维护品质，建立良好品牌形象；
3. 有餐饮管理相关经验或连锁加盟相关条件；
4. 愿意配合总部要求的相关义务，认可阿甘锅盔特许加盟连锁经营模式和加盟管理制度；
5. 加盟店的装修，陈设应该根据总部提供的图纸与方案进行统一的店面形象与管理；
6. 有强烈的创业投资决心，将阿甘锅盔作为自己的事业；
7. 坚定负责的性格和良好的社会信誉，并全身心投入经营；
8. 热心从事连锁事业，资金、人脉资源充足，能够承担加盟连锁的所有费用。2、全品牌-有态度的美食（双汇肉、慈溪梅干菜、五德利面粉）上游食材链合作打通
3、营运标准化强-操作简单、便捷，面剂、馅料全部由工厂每日配送
4、受众面广- 老少皆以，老人吃它是文化，年轻人吃它是时尚，中国人吃它有根有创意，外国人吃它感受中国文化。
5、现场感强- 现场制作、包馅、压饼、贴饼、售卖，品牌链接,文化链接
6、蓄势待发-四年年积累沉淀，营运、研发、加工配送、师傅团队培养、门店选扯合作等知识学习沉淀
7、全国首创品类第一，独特的产品模式迅速成为招商团队的青睐首选。开业四年每开一家便火爆全场。
8、阿甘精神- 品牌的态度！
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