餐饮市场人才济济。如今,人们越来越意识到很难引起人们对同质食品品种的激烈反应和追求,于是他们开始根据各种奇思妙想设计和生产“替代”餐饮。滨拿用手吃的中国菜就是这样一个品牌,在很多复杂的中国菜面前熠熠生辉。这是一家创新的快餐店,吸引了许多美食爱好者,他们中的大多数人都可以方便地拿在手中。
各种各样的食物,无论是美味的米饭还是肉类,都包含在精致的玉米煎饼里。滨南占池中餐隶属于上海骡食品有限公司,是一家从事餐饮业多年的中餐品牌。拥有丰富的营销经验和店铺管理方法,拥有多个餐饮品牌,其中Hamana自推出以来就受到大众消费者的广泛关注。
如今,餐饮从业者越来越意识到,挑剔的“美食家”很难在同质化严重的传统餐饮眼中大放异彩。什么样的餐饮品类才能在大浪淘沙的竞争中脱颖而出?去年12月,上海崂山路706号出现了一家颠覆性、创新性的快餐店,—— Hamana,12月20日创下了每天1000多份外卖的惊人记录。哈马纳有什么样的魔力,可以把胃口大开的魔术之都食客,锁定?如何在短时间内实现快速复制?
中国餐饮消费需求向多元化和多元化发展。随着消费的升级,人们对餐饮提出了更高的要求,也对餐饮业提出了新的挑战。仅仅靠味道或者营销来取悦消费者越来越难。新快餐时代,餐饮业该何去何从?什么样的品牌才能真正被新时代选中,引领行业发展?最近在上海持续火爆的滨纳快餐,向我们展示了餐饮业新的发展趋势。
“拿中餐来吃!”首先,哈马在“好玩”上是高手。通过改进中餐的吃法,滨拿的成功引起了Modu很多白领的好奇,也赚到了他们的眼球。米饭和炒菜包裹在一个薄薄的墨西哥面包里,不用任何餐具就可以拿起来吃。“很特别。我从来没想过中国菜可以在我手里吃。味道很好,很新鲜。午餐用香喷喷的烤卷就搞定了!”一个“哈粉”说。
以味道为核心的哈玛那,在口味上下足了功夫,独家打造近十种口味并且在不断创新。以热卖的“咖喱鸡香烤卷”为例。为让挑剔的顾客吃到最正宗的印度咖喱味道,哈玛那斥重金专门请来印度大厨夏尔马给味道把关。夏尔马曾任哈萨克斯坦总统私人御厨两年,为了把握咖喱的味道,他亲自调整配方,把平时只有在高级餐厅才能吃到的异域风味,放入香烤卷中,让咖喱鸡香烤卷成为众多口味中的“流量担当”。
除了对味道的不断钻研,哈玛那还不断推出新品,持续保持新鲜感。于是,继藤椒鸡、糖醋猪柳、香菇粉丝、黑椒猪柳、蘑菇芝士焗鸡等经典口味,大获好评后,其近日推出的新品香锅时蔬和藜麦素什锦,也大受欢迎。持续的创新能力,使口味的多样性得到了保证。
上线几个月就能如此火爆,哈玛那董事长黄河表示,品牌必须从用户角度出发,一方面颠覆创新,另一方面将口味保持高水准,同时做好店内运营及供应,练好内功,提供给顾客越来越好的体验,才能真正获得用户芳心。回归初心,把菜做好才是王道。那么哈玛那·拿着吃的中餐加盟费用具体是多少呢?让我们一起来看一下吧!
哈玛那·拿着吃的中餐加盟费用具体分析:
加盟城市 | 一线城市(以上海为例) | 二线城市(以杭州为例) | 三线城市(以嘉兴为例) | 四线城市(以宿迁为例) |
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店铺面积 | 500㎡ | 450㎡ | 400㎡ | 350㎡ |
房租费用 | 16万元/月 | 11.25万元/月 | 8.8万元/月 | 6.65万元/月 |
装修费用 | 1600元/㎡ | 1400元/㎡ | 1200元/㎡ | 1000元/㎡ |
设备费用 | 40万元 | 35万元 | 30万元 | 25万元 |
前期原材料 | 8万元 | 7万元 | 6万元 | 5万元 |
开业费用 | 3万元 | 2万元 | 1.5万元 | 1万元 |
人员工资 | 3000元/月/人(30人) | 2500元/月/人(25人) | 2000元/月/人(20人) | 1800元/月/人(15人) |
水电杂费 | 2万元/月 | 1.5万元/月 | 1万元/月 | 6000元/月 |
流动资金 | 75万元 | 53万元 | 38万元 | 28万元 |
总投资费用 | 233万元 | 179万元 | 137.3万元 | 103.95万元 |
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
从上述表格中可以看出,要加盟一家哈玛那以上海为例在一线城市需要总投资费用233万元,以杭州为例在二线城市需要总投资费用179万元,以嘉兴为例在三线城市需要总投资费用137.3万元,以宿迁为例在四线城市需要总投资费用103.95万元。
1、对餐饮业和中餐行业有所了解,对特许经营有一定的认知;
2、为人应当正直诚实、具有社会责任感和团队配合精神;
3、在本地应有良好的社会关系及处理社会关系的能力;
4、具备一定的资金实力,获取资金渠道合法,有良好的资金信用,不从事违法或败坏社会道德风气的活动;
5、对哈玛那餐饮伟业酒店管理有限公司有所了解,认同哈玛那餐饮的经营理念;
6、在签约成为哈玛那餐饮加盟经营者后,能接受持续的提升训练;
7、任何投资都存在风险,对投资哈玛那餐饮的风险和利益有正确的认知和充分的心理准备。
哈玛那·拿着吃的中餐加盟支持:
1、上门选址:专业商圈评估,确保选择适合的哈玛那店面,争取利益。
2、装修辅导:总部提供专业的装修方案、指导政策,并提供装修补贴和装修技术服务支持。
3、培训支持:公司为哈玛那加盟商提供系统化培训,提高团队整体素质,建立精英团队。
4、活动策划:提供各类广告设计和节假日活动方案的服务。
5、新品支持:新品免费培训指导,完善的产品支持,确保新品不断,提高市场竞争力。
6、广告支持:电视、网络、报刊、杂志全面覆盖,让哈玛那品牌效应不断提升。
7、后续服务:总部不定期派专人指导,提供活动策划方案。
哈玛那·拿着吃的中餐加盟流程:
1、加盟详情咨询
想要投资哈玛那的加盟商,可以留下您的联系方式获取最新的加盟资料,让您对加盟政策,加盟金额等有更深度的了解。
2、市场调查
对本地市场进行考察评估,之后确定目标市场,确定自身商圈。
3、加盟申请
考察结束后,确定要加盟哈玛那,可填写加盟申请表介绍自己的相关信息,向总部提出加盟意向。
4、签订合同
双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、选址
选址有以下要求:①门店的规模需要符合总部的最低要求标准。②门店的位置最好选择在人流量大、交通便利的地方。
6、店铺施工装修
排定工期、施工工期流程表、设计平面效果图、施工图、效果图,开始施工。
7、总部培训
根据加盟店的实际情况,派相关人员前往哈玛那总部进行专业的培训,以利于后期的店铺经营。
8、开业计划
试营业前加盟督导将全力协助加盟商,使分店开幕前一切都能准备就绪,制定开业计划,准备营业。
9、开业
加盟店在预计开业前15天,向招商部申请开业。获得批准后正式开业。
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