李二鲜鱼对于食材的选择也很严格。自己建立了李二生态鱼养殖基地,以高于饮用水标准的活水资源；培育出生态活鱼。主要食材、精选市场、限量专供,传承二十余年匠人秘制烹制工艺,以生态鲜鱼与精选优质食材结合,打造鲜香麻辣俱全的鲜鱼火锅。
李二鲜鱼村对于门店的需求量并不大，它是从一家小小的门店发展而来，有着清晰的市场定位，主打营养健康。而且为确保原料质量，公司在汉江流域建立了自己的鲜鱼供应基地，在建立了花椒、酸菜等原料供应基地，并设立了配送中心。品质有保障，是消费者们心目中的免检产品。
2.身心健康，信誉优良，有较好的财务资信，没有犯罪史。
3.有创业意志，对工作充满热爱，不轻言放弃。
4.熟悉特许者（李二鲜鱼村加盟总部）和被特许者（李二鲜鱼村加盟商）之间的关系，并同意履行和遵从相应的权利与义务。
5.有组织能力及管理经验。
6.认可产品、热爱产品，很看好李二鲜鱼村加盟的发展和前景。
7.长期生活在您的所在地区，并且了解周围情况。
2、生产优势：高效的团队技术，研发实力强大，精选上等食材，严格质量把关。
3、价格优势：物美价廉性价比高，价格亲民，是消费者所能够承担的！
4、品种优势：包罗万象 ，琳琅满目， 美不胜收 ，目不暇接。
5、管理优势：有科学管理模式，井然有序，有条不紊，开拓进取。
6、政策优势：门店个性化定制服务：是指根据终端消费者的特殊要求而提供的定制服务。
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创业有风险，投资需谨慎