英国著名语言学家塞缪尔·约翰逊曾说过：咖啡是一种思想，一种生活方式，一种社交模型，一种哲学理念。
岁月悠悠，纵观历史，无论何种年纪、身份或地位的人，都曾用语言表达过他们对咖啡的爱慕之情。咖啡的存在似乎早已超越了一般饮品所能代替的范畴，它更像是人们精神的寄托，情怀的诉说。人与咖啡的情感历经了岁月的洗礼，在这种难分难舍的环境下，如何让精品咖啡突破时间、空间的约束，以创新、时尚的方式满足消费者多样化的需求，与此同时让情怀不落俗套与品牌共存。这是万千咖啡店创业者的追求，是Bunny Drop白兔糖咖啡的不变的信念，同时也是Bunny Drop白兔糖咖啡的创始人阚婷婷的执着。
北京白兔糖餐饮管理有限公司位于北京市朝阳区东四环北路，秉承“发展具有创新模式餐饮品牌”的理念，经过在澳大利亚多年的品牌沉淀及在中国近两年时间的项目筹备，BunnyDrop品牌自成立以来在全国范围内迅速发展壮大，相继在北京、成都、沈阳、青岛、太原等城市成立旗舰店。BunnyDrop的团队致力于“将匠心品质”植入到每一个环节为经营理念，把独具匠心的空间设计、匠心品质的饮品美食组合、工匠之心的服务带给顾客，在拥有专业化服务体系、运营体系的同时，BunnyDrop仍然在坚持不懈的努力深耕产品，BD家族的产品研发团队以匠心品质缔造美味，全力打造国际化引领型复合餐饮模式。
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