拉庄火锅是一家以重庆特色火锅为主的连锁店，总部设在黑龙江哈尔滨，但火锅是“从重庆搬来的火锅”，是地地道道的重庆味！拉庄不仅有自己的重庆火锅品牌，还拥有多嘴蟹煲、魏少业、老凤祥、谭楼、和平饭店等八大特色餐饮品牌。是一家内部完善的现代化多元化餐饮连锁企业。
拉庄火锅店的装修主要是基于独特的动人文化，具有丰富的习俗和文化底蕴，向您展示千年的文化体验。拉庄店的火锅是正宗的重庆火锅，多是奶油底，油重味浓，香辣可口。红汤底诱人又辣，加上一次性油，香味瞬间散发，让人期待食物在里面翻滚的滋味，摩拳擦掌，跃跃欲试。鲜嫩爽口的嫩牛肉，香辣可口的鲜鱼片，珍奇可口的猪肝爆炒.屠宰场新鲜的毛肚用筷子夹在锅里30分钟左右，就变成Ok了，时间太长就变硬了，在滚汤里品尝一定更迷人；九尺鹅肠吃个不停，又好吃又爽。
拉庄以独特的跨关互动文化餐厅主题和丰富的文化底蕴，“给我一顿饭，带你走过千年”的文化体验、规范精细的管理模式、满足消费者需求的消费理念、特色优质的餐饮服务和全方位灵活的经营策略，在同行业中处于领先地位。
正宗的重庆火锅，势必会带来一丝魅力，让人一见钟情，久久不散。红辣椒如明霞，满天都是，像燃烧着叶萍的大火，轰轰烈烈；川椒星罗棋布，如鲫鱼过江，密密麻麻；姜黄泡沫像月亮一样漂浮，沉入江湖。指定干坤！
四川重庆火锅全世界都有。虽然口味相似，但各家各有千秋。腊八火锅有自己的美食特色，有自己的文化底蕴。它不仅在锅底是实心的，而且还有奇怪的菜，和大多数火锅店的大多数菜都不一样。非常适合加盟！
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