柔时的小板凳吧式火锅，来源于重庆十八梯老街，2012年10月柔时的小板凳吧式火锅项目进入筹备阶段，2013年7月16日正式开业，开业至今生意火爆。
柔时的小板凳吧式火锅是基于重庆传统火锅的传统口味而打造的一个集家文化、怀旧文化、酒吧文化、休闲文化等为一体的大众化、休闲化的餐饮形式。餐厅追求的是一种家的温馨、心的归宿、自由奔放、无拘无束、追忆过去的就餐体验。其文化核心的基点有两个，即一个“小板凳”、一个“老火锅”，这两个基点分别诠释着不同的文化内涵。
口味来自天然香料，倡导绿色环保理念。重庆老火锅诞生之时，其麻辣鲜香全来自于天然配料，其配料经过传统烹煮方法，经千锤百炼，终成鲜香不绝，麻辣绵延之厚重口感。使人越吃越香，越吃越麻越辣，越吃越上瘾的口味特点。柔时的小板凳吧式火锅秉承着这一传统配方，以绝不添加化学原料，绝不重复利用油水为健康理念，倡导绿色环保健康的消费文化。
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ | |
| 加盟基础费用 | 装修费 | 3.6万元(600元/㎡*60㎡) | 3万元(500元/㎡*60㎡) | 2.4万元(400元/㎡*60㎡) |
| 经营设备费 | 6.5万元 | 6万元 | 5.5万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 7万元 | 6.5万元 | 6万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 6000元 | 5000元 | 4000元 | |
| 小计 | 17.7万元 | 16万元 | 14.3万元 | |
| 备注：以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | ||||
1、专业化运营平台管理，共享品牌宣传源动力。
2、区域保护：在合同约定区域内总部将不发展第二家加盟店。
3、总部统一规划市场，扩大品牌效应，发展平台经济。
4、技术支持：产品记住独家配方，投入巨资不断研发新产品创新生产工艺。
5、产品支持：总部利用品牌优势，不断开发新产品，同步面向全市场推广。
6、选址支持：总部派遣市场督导下店考察或者电话指导，协助加盟商店面选址7．装修支持：总部根据实地考察平面尺寸，免费为店面提供形象设计。
8、设备订购安装支持：协助店面参考设备订购。
9、开业策划支持：总部免费提供品牌运营管理教程，包括营销活动技巧和策划，系统经营管理。
10、培训支持：跨界商学院定期更新管理服务理念，统一推向加盟点店面。
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