三不朽·创作和食是大众点评满5星好评日料品牌，2020年杭州必吃榜上榜餐厅，在杭州喜欢吃日料的朋友绝对吃过三不朽·创作和食!作为杭州食材制作最美的日料珍品，三不朽主打江户前风格寿司，并以怀石料理精致搭配。
三不朽·创作和食加盟店坚持每周三次空运新鲜进口当季食材，保证其应有的品质和质量。手工书写的菜单，诠释着匠心二字的意涵。我们除去了食物本身的新鲜，这家店给予食客更多的是讲究而严谨的态度感。从专业师傅处理的刀法到烹饪的火候再到食材的搭配，无一不显示其娴熟到位的技能。
食材每周都是从东京筑地市场新鲜空运，菜品会由主厨根据当天的食材来定，所以每次来品的菜可能都不一样，这里没有菜单，只有套餐可供选择。三不朽·创作和食的每个房间都有一位料理师傅和一位服务生，会有人在旁向消费者详细介绍菜品，最常点的便是“主厨特选”，吃什么交给师傅安排。近距离接触，一对一的沟通，根据消费者的口味喜好和用餐节奏，做出专属于消费者的料理，并在最短时间内把料理送到每一个人面前，确保菜品的新鲜和温度。
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